丽江旅游美食照片(丽江旅游美食照片高清)

丽江十大特色小吃丽江有哪些特色小吃

       1、蜜饯

       蜜饯是丽江的特色美食，是用各种水果和蜂蜜混合研制而成。里面的水果品种很多，吃起来也很不错，很受小朋友和女性朋友的喜爱。

       2、八宝菠萝饭

       八宝菠萝饭是丽江传统名点，它是将糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花、红枣、薏米、莲子、桂圆等配料，一起放入挖好的水果容器当中，等蒸熟后再浇上糖卤汁即可。其味道甜美，是节日和待客的佳品。

       3、包浆豆腐

       包浆豆腐是云南特色菜，它的外表看上去与普通豆腐差不多，但炸熟之后咬开豆腐便会流出白花花的浆液，因此得名包浆豆腐。

       4、东巴烤鱼

       东巴烤鱼是丽江必吃的美食，先将鱼清理内脏，撒上花椒、盐、和五香粉，然后将鱼放进锅里炸一炸，等鱼炸成金**，然后放上配料就可以了，是十分难得的美味。

       5、黄豆面

       黄豆面是丽江很有名的一道面食小吃，它的口感酸辣，里面加了一些炸黄豆，所以口感很是松脆，吃起来也十分筋道爽滑。

       6、米灌肠

       米灌肠采用传统工艺进行制作，风味十分独特。它是用猪血、米饭、加上各种香料制作而成，把食材灌进猪肠子里面，吃的时候切上一段，不管是用油煎还是蒸熟都很美味。

       7、烤饵块

       饵块是云南特色，在丽江也是随处可见。它是用煮熟的大米饭做成的薄块，然后放在炭火上烤一烤，再涂上酱料就可以吃了。

       8、鸡豆凉粉

       鸡豆凉粉是丽江有名的特产小吃，据说已有几百年的历史。它的口感爽滑细腻，既可以凉吃也可以热吃，凉粉上加入红辣椒、花椒、青葱酸醋等作料，很是美味。

       9、纳西烤肉

       纳西烤肉是丽江的地方特色烤肉，其制作十分的讲究，需要一个烤炉，在烤炉周围悬挂铁丝，铁丝上有挂肉的钩子，而肉是提前用新鲜的五花肉用香料腌制好的。吃的时候肥而不腻，松脆焦香，很是好吃。

       10、丽江粑粑

       丽江粑粑是丽江最具人气的一种特色小吃，这是云南纳西族的传统美味，其历史悠久，外形很像油饼。但丽江粑粑的味道确实没有办法复制的，其采用小麦粉制作而成，里面加了植物油、白糖、火腿等食材，色泽金黄，口感味甜，酥脆幽香。

丽江有哪些美食必须尝一尝？

       导语：很多人都知道丽江有古城和雪山，每年去丽江旅游的人也不在少数。如果你选择去丽江旅游，不要错过当地的特色美食，让你品尝独特的丽江风情。那么，丽江有哪些著名的小吃呢？让我们和边肖一起来看看吧。

腊排骨

       排骨火锅是纳西名菜“三叠水，三叠水，三三三五四”必不可少的主菜，只有在有贵客或过年时才能吃到。然而，现在只要你愿意，随时都可以吃。腊排骨的做法并不复杂，用料简单，大众化。做腊排骨天气条件很重要，丽江的天气最适合做腊排骨，所以这道菜也是丽江特有的美味。

水性杨花

       花的水面洁白无瑕，植物却在水中，花因水波而随波逐流。易德是生长在漓江湖的野菜，口感丝滑醇厚。你一定要试试！

酥油茶

       姜和酥油茶一起吃更有味道。酥油茶和丽江的粑粑一样，也分甜咸两种口味。将酥油、鸡蛋、盐、芝麻、花生、核桃等混合。然后加入煨好的茶水，放入木制细长管中，用木棒反复搅拌。当地人也称之为酥油茶。是丽江很多民族喝茶的主要方式，也是他们开始一天生活的必备食物。

鸡豆凉粉

       鸡肉凉粉是丽江古城的招牌食品。鸡豆是丽江特有的一种豆类，产于高海拔地区，产量极低。用鸡豆子做的凉粉叫凉粉。凉粉有两种吃法：凉粉和凉粉。夏天多吃凉的，把凉粉切成块，再加上五颜六色的调味品，好吃又开胃。冬天凉粉片在锅里两面煎，再根据不同口味配不同的调料，色香味俱全。再加上当地的水焖粑粑，是绝佳的搭配，在当地很受欢迎。

黑山羊火锅

       丽江人喜欢吃火锅，黑山羊火锅不得不提。羊肉按斤卖，有带皮的黑山羊肉，有驴肉的，有内脏的，根据自己的喜好搭配。肉是大块的，适合豪放的朋友。带皮羊肉肥而不腻，有嚼劲。等肉吃的差不多了，就可以吃涮菜了。蔬菜种类很多，有蘑菇、土豆、粉条、海带、青菜等等。所有当季蔬菜基本都有。黑山羊火锅四季皆宜，尤其是秋冬季节，能给身体带来热量。来丽江的朋友不要错过！

汽锅鸡

       蒸鸡是云南的名菜之一。鸡肉是通过蒸锅中间的喷嘴用蒸汽逐渐蒸熟的。由于汤汁是用蒸汽凝结而成，鸡肉的鲜味在蒸的过程中损失较少，所以基本保持了鸡肉的原味。

野生菌

       野生蘑菇生长在海拔2000-4000米，丽江高原生长的野生蘑菇种类繁多。一般夏季的6-7月是吃野生蘑菇的最佳季节。野生蘑菇味道鲜美，营养价值高，在丽江一定不能错过。各种野生菌可以和乌骨鸡一起做成汤，也可以做成野生菌火锅，在丽江很多饭店都可以吃到。

       1、琵琶肉

       琵琶肉是丽江纳西族最为喜爱吃的一种食物，由于形状类似琵琶，因此得名琵琶肉，又被叫做猪腰肉。琵琶肉是一种腌肉，其制作十分的精细讲究，腌制而成的琵琶肉做法多样，既可以炒，又可以蒸，味道香软可口，十分美味。

       2、吹肝

       吹肝是丽江十分具有地方特色的风味美食，以猪肝作为主要的烹饪食材，由于在烹饪制作过程中会将猪肝吹的鼓胀，因此得名吹肝。一般人们在食用吹肝的时候，还会加上香菜、花生的配料以及醋、辣椒油、盐等调料，吃起来特别的爽口。

       3、汽锅鸡

       汽锅鸡是以鸡肉为主要的食材，通过将鸡肉放在汽锅中蒸制而成，汽锅鸡的历史十分悠久，据说早在清代的时候人们就已经会做了。

       丽江的汽锅鸡，不仅味道美味可口，而且还极富营养价值，因此很受当地人的喜爱。正是由于汽锅鸡的美味与营养，才使得其成为云南菜中极富特色的代表菜之一。

       4、米肠

       丽江的米肠十分好吃，其制作方法十分的讲究，要将猪血及熟糯米饭放入猪肠中，在加入盐等调料进行蒸制，成食后的米肠色泽呈紫红色，口感鲜香甜美，软嫩可口。在丽江，有的人家还会将蒸好的米肠再进行烤制，这样吃起来会更有一番滋味。

       5、腊排骨火锅

       在丽江古城外的象山市场，有一整条街的腊排骨火锅店，可见这种美食在当地的受欢迎程度。整面墙都挂着腊排骨，远望过去都十分有食欲。吃的时候，可以与其他各种食材一起炖煮火锅。

       腊排骨的鲜香腊味，与各种食材混合，味美无比，上好的腊排骨，干爽紧实、黄里透红，色泽发亮，表面无霉斑，闻起来有股淡淡的肉香。